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ふしぎーーなゆで卵の話

category - MyDiary・出来事写真日記
2008/ 05/ 08
                 

ディズニーアニメの『アラジン』のテーマ"A Whole New World"
==クリックして音楽を聴きながら記事をお楽しみください。==


こんにちは!
コレを見て不思議だーどうやって作るのー
て興味持った人は読んでみてね(笑)
ImgDisp.jpg


作る工程を見せないでお弁当を作ってあげたら
開けて絶対びっくりすると思うなー

キット職場や学校でなに!!
このたまご!!って
話もはずむことでしょう!

 
さて作り方はこの専用の器具を使わないとだめなんですが
容器の中に卵の白身を入れて

★ハートや星の型芯をさして先ずゆでます

★固まったら芯を抜き黄味を流し込む

★さらに固まるまでゆでる

まーこれくらいのメンドウさはがんばって作ってあげましょうか!(笑)

 
きっと目を丸くして驚いて、くれる事を想像してね!




yudeta.jpg

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卵の白身と黄身を逆転させたゆで卵の作り方は知ってますか?
簡単に書くと、ストッキングを利用。この中に卵を入れて回転させると、遠心力の力で黄身の周りの卵黄膜が破れ、黄身と白身が混ざり合う。振りすぎてもうまくいかず、70?80回がめど。この卵をお湯の中に入れて転がしながら温めるのがコツで、この際、お湯の温度を55℃、75℃、95℃と3段階に分けて上げていくのがよいというきれいに外側が黄身で芯を白身に茹で上げるのには難しい、何度か
やってコツをつかまないといけないらしい・・・
またこんな方法も黄身返し卵


Hawaiian Jewel

 


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コメント

非公開コメント
        

こんばんは!
上のタマゴの機械は初めて見ましたが
以前、同じように作るキットは見た事がありますよ^^
ストッキングで遠心力は、勉強になりました!
今度試してみます。。
では、応援です凸
こんにちは。
そうですよね、道具なきゃこれは無理だ...
それだけに驚きと喜びが味わえますね~
結婚して約10年、もうそんな弁当は作ってもらえないなぁ(^^)
応援ポチ!
こんにちはです。

あ、これお弁当に使いたいですww
でもよくこういうの見つけましたねww

どうやって毎回見つけてくるのか
不思議ですww
凄いww
明日
楽しみにしていて下さいね~
なんちゃって、意味深なコメ・・・
応援2カチッ♪♪
かわいらしい
Kensukeさん、こんにちゎ。
こういうのがあるんですね~。
お子様が喜びそうなお弁当ができあがりますねっ♪
大人のァタシでも食欲がアップしそうです(´艸`o)゚.+:
応援ポチ☆
おもしろいですね
こういう器具は、結構好きです^^
サラダとかに入れても楽しいかも^^
応援カチカチ
はっはっは~

子供さんとか
喜ぶでしょうね

なかなかいい感じです
初めてみたらビックリかも?ぽち
喜ばれるでしょうね。
不思議だぁ~
と、思いました(笑)
四角いスイカとかは、見たことがあるけど。
w(゚o゚)w オオー!なるほどな!!
まさか、こういう風に作るとは思わなかった。
びっくりしたので、応援2カチッ♪♪
        
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